ají — (plural ajíes, preferible a ajís) sustantivo masculino 1. Origen: América. Capsicum. Planta herbácea de la familia de las solanáceas de muchas variedades, que produce frutos picantes o dulces. 2. Origen … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
ají — ‘Pimiento americano muy picante’. Su plural es ajíes o ajís (→ plural, 1c). Es vulgar, y debe evitarse, el plural ⊕ ajises … Diccionario panhispánico de dudas
Ají (guiso) — El ají es un tipo de guiso o crema espesa cocida con ají amarillo y espesada con pan remojado u otra fuente de almidón. En la cocina peruana criolla, se distingue los términos genéricos de picante vs. ají en cuanto a que sólo los segundos se… … Wikipedia Español
ají — ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta herbácea solanácea que se usa para condimentar. (Capsicum.) IRREG. en plural también ajíes SINÓNIMO pimiento 2 América Meridional Pimiento pequeño y picante. 3 COCINA Ajiaco, salsa hecha con este fruto. *… … Enciclopedia Universal
ají — {{#}}{{LM A01364}}{{〓}} {{SynA01392}} {{[}}ají{{]}} ‹a·jí› {{◆}}(pl. ajíes; ajís){{◇}} {{《}}▍ s.m.{{》}} Tipo de pimiento americano: • El ají picante se usa mucho para condimentar.{{○}} {{#}}{{LM SynA01392}}{{〓}} {{CLAVE… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Llajua — Salsa de Capsicum pubescens. La llajua (voz quechua) es una salsa picante boliviana preparada básicamente con locotos (Capsicum pubescens) y tomate. Se la sirve en un platillo para acompañar todo tipo de platos, especialmente de la comida típica… … Wikipedia Español
Gastronomía del Perú — Bienvenida con pisco sour. Anticuchos para picar … Wikipedia Español
Capsicum — Esta página se refiere al género botánico Capsicum. Para otras acepciones, vea Chile (desambiguación) Capsicum … Wikipedia Español
Capsicum chinense — Chile Habanero Chile habanero … Wikipedia Español
Hallaca — La hallaca o hayaca es un plato envuelto típico de Venezuela, consiste en un pastel hecho con masa de maíz saborizada con caldo de gallina y coloreada con onoto, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones… … Wikipedia Español
Gastronomía de Bolivia — El Picante Mixto un plato típico de Bolivia. La Gastronomía de Bolivia es conocida principalmente por su variedad de platos que varian de zona en zona. Con profundas raíces español moriscas e indígenas, transformadas por el mestizaje y los… … Wikipedia Español